من أكتر الأشياء يلي بتخليني أرجع لمكان معين هو إحساسي إنه الأكل مطبوخ بمحبة، مو بس محضّر بسرعة للزبائن. وهذا بالضبط اللي حسيته بزيارتي لمطعم بيت خيرات بعجلون مع عائلتي.
أول انطباع
المطعم بيرحب بزواره بأجمل الجلسات العائلية الهادئة، بعيدة عن ضجة المطاعم التجارية المعتادة. من أول لحظة حسينا بالدفء والطابع البيتي، وهذا انعكس على الأكل نفسه.
طاولة الإفطار البلدي: تجربة ما تنتسى
طلبنا “إفطار بلدي” بسعر 7 دنانير للشخص، وصراحة الكمية والتنوع فاجأونا.
الطاولة شملت أكتر من 17 صنف مختلف، منها:
- حمص وفول مدمس
- فخارات بندورة مقلية
- فخارات باذنجان مطفى بالدقة الخاصة
- فخارات زهرة مقلية وفخارات كوسا
- لبن قطيع ولبنة مدعبلة
- مقدوس الباذنجان
- قشطة بلدية وعسل
- سمنة بلدية وحلاوة
- جبنة بيضاء (مقلية أو عادية)
- فخارات بيض مقلي بالزبدة البلدية أو السمن البلدي أو زيت الزيتون
- زيتون بلدي
- مربيات متنوعة (تفاح، عنب، مشمش، فراولة، كرز)
الكمية كانت أكتر من كافية، والطعم حسينا فيه فعلاً نكهة البيت، مو مطعم.
“البيوت القديمة ما بتحكي بس عن الماضي، هي بتفتح لك باب تحس فيه بالراحة اللي نسيناها بزحمة الحياة.”
خيار الغداء (لمن يحب يجرب لاحقًا)
لاحظنا كمان عرض غداء بـ15 دينار للشخص، يشمل صنف أرز مع فخارات كفتة (مع بندورة أو طحينية) أو صاجيات لحمة أو دجاج، إضافة لفخارات باميه ولحمة، مشاوي ريش مشوية بالفخار، ورق دوالي، وأضلاع مع المقبلات.
السعر كان رخيص جدًا مقارنة بالكمية والتنوع الهائل يلي حصلنا عليه،
خصوصًا إنه كل شي كان طازج ومحضّر بعناية، مو أكل جاهز مسخّن.
السعر مقابل الجودة
انطباعي الشخصي
كعائلة، حسينا إنه هذا النوع من الأماكن نادر — أكل بيتي أصيل بأجواء
عائلية، وأسعار ما تخلّيك تفكر مرتين قبل ما ترجع. لو بتدوري على تجربة
حقيقية بعيدة عن الأكل التجاري المكرر، بيت خيرات خيار يستاهل.
نصيحتي لو رح تزوروا
- احجزوا مسبقًا خصوصًا لو مجموعة كبيرة
- جربوا “الإفطار البلدي” لو بدكم تتذوقوا أكبر تنوع بسعر معقول
- خذوا وقتكم، الجو مناسب لجلسة عائلية طويلة مو أكلة سريعة
ديكور يحكي قصة
أكتر شي شدني بالمكان، غير الأكل، هو الديكور. المطعم مليان بالتحف
والأدوات القديمة الأصيلة — دلال قهوة نحاسية، موازين تراثية، أواني
فخارية، وقطع خشبية منحوتة موزعة بعناية على الجدران والرفوف. كل زاوية
حسيتها مدروسة، مو بس ديكور عشوائي.
السقف الخشبي، النوافذ المقوّسة بالطراز التراثي، والفوانيس المعلقة
بإضاءتها الدافئة، كلها عناصر بتخليك تحس إنك دخلت بيت أردني قديم أصيل،
مو مطعم عادي. حتى الطاولات نفسها مزخرفة بموزاييك تقليدي جميل.
موقع يستاهل الزيارة لحاله
موقع المطعم بعجلون بحد ذاته إضافة، فالإطلالة والهدوء المحيط بيعطوا
إحساس بالراحة من أول ما توصل، قبل حتى ما تطلب الأكل. المكان مثالي
لمن يدور على تجربة تجمع بين الطعام الأصيل والجو الطبيعي الهادئ بعيدًا
عن صخب المدينة.
